domingo, 17 de novembro de 2013

Não usamos produtos enlatados.

Já faz alguns anos que estamos tentando usar cada vez menos alimentos enlatados em casa.  Primeiro por tentar evitar os conversantes, os corantes, o sal e também para aumentar a injesta de vitaminas e minerais, que estão mais abundantes nos produtos frescos. Ah mas isso dá mais trabalho? Sim, dá. Mas já nos acostumas a fazer as comprar no varejão próximo a nossa casa, e fazer o preparo adequado para que dure mais tempo e fique prático. Por exemplo, o molho de tomate, nós compramos o tomate bem maduro, as vezes eu já faço todo o molho, separo em saquinhos e congelo, as vezes eu preparo na hora de usar mesmo. Não faço aquele molho apurado, de ficar 1 dia inteiro cozinhando, porque gostamos do saborzinho dele mais fresco mesmo, vou juntado ervas da minha hortinha, um pouco de açúcar, sal e vaiolá... fica muito gostoso e prático.
Outra coisa que passamos a evitar foi o leite de caixinha. Depois dessas denúncias do uso de formol no leite, passei a pensar que não teve ter somente isso de ruim nesses leites, porque como pode um alimento que perece tão rapidamente, passar a durar 6 meses fora da geladeira, dentro de uma embalagem tetra pack? Decidimos então, comprar leite integral de saquinho, aqueles que são somente pasteurizados. A validade deles são de uns 4 dias, mas podem ser congelados. Então o que fazemos é isso, uma vez por semana, compramos no varejão 3 litros, congelamos e vamos usando durante a semana.
Parece muito trabalhoso, mas fica simples depois que nos acostumamos. E o sabor??? é muito mais gostoso, eu havia me esquecido do sabor do leite, por te passado anos da vida só tomando leite de caixinha.
Vale a pena o trabalho.. é delicioso e é muito mais saudável.
Também aderimos ao uso do açúcar cristal, ao invés do refinado evitando assim o consumo de produtos químicos usados para clarear e afinar o açúcar.

Tudo isso em busca de uma vida mais saudável e mais natural.
A vida pode ser mais simples e mais gostosa

bjs

sábado, 16 de novembro de 2013

Por quê eu sumi

Depois de mais de dois anos sem nenhuma postagem, eis me aqui novamente.
Nestes dois anos muita coisa aconteceu em minha vida, fui afogada pelas atividades do mestrado, trabalho, treinos e pela chegada da minha filha. Sobre todas essas questões eu tenho um post preparado, e de vagar vou contado todas essas experiências lentamente.

Eu estava com saudades de escrever... então a ideia é aproveitar que estou em licença maternidade para postar mais,  já que é tão gostoso escrever.

abs